brei transportieren und warmhalten, bitte tips

lucyantonia

hallo, ich koche den mittags -gemüsebrei immer frisch, da meine kleine gläschen nicht so mag. habt ihr eine idee wie ich den brei "einpacken" könnte, damit er warm bleibt, wenn ich unterwegs bin? habe nur die flaschenwärmer, in die ein gläschen passt, ich könnte es zwar darin einfüllem, aber sie mag mehr als da reinpasst. wielange kann denn das essen "ausserhalb" des kühlschranks transportiert werden? zweimal warmmachen soll man ja auch nicht, sonst könnt ich das evtl noch, aber das ist auch schwierig unterwegs, wenn das essen in tupper ist :???: vielleicht habt ihr ja eine lösiung...1000dank

Snoopy82

vielleicht in ner Kühltasche, und anstatt Kühlakkus dann eine Wärmflasche rein? Fiele mir jetzt spontan ein ... die sind ja dazu da, die Temperatur zu halten ...

Eowyn

Hast du schonmal getestet, ob der Brei zum Füttern überhaupt warm sein muss? Mirco isst unterwegs Gläschen auch ruhig mal kalt. Im ist das egal.

Huetchen

Normalerweise kann man in jedem Restaurant oder Cafe sich den Brei aufwärmen lassen.
Ich habe es aber so gemacht, dass ich dann einfach die Mahlzeit getauscht habe. Jolina bekam unterwegs mittags den Getreide-Obst-Brei und nachmittags das Gemüse. Fand ich persönlich viel praktischer!

GoldSeven

Timo mag alles gern warm; wir haben sehr fest gewebte Moltontücher (nicht die grobmaschigen), in die wickel ich alles ein, Flaschen und Breie. Die halten Stunden warm. Wenn es draußen eisig ist, tu ich das Fläschchenwasser eben etwas wärmer rein, etwas abkühlen tut es natürlich, aber der Herr trinkt's dann noch. ;-)

lucyantonia

danke für eure tips, werde einiges mal ausprobieren...tauschen kann ich leider noch nicht, da die kleine erst einen brei bekommt. darf ich eigentlich zum aufwärmen die mikrowelle benutzen???bin bei der mikro immer etwas skeptisch ist aber praktisch, dann kann ich immer für 2 tage im vorraus kochen.....ich nehm immer möhren und kartoffel nach gefühl ohne grammangabe oder so, versuche immer nur etwas mehr möhre zu nehmen...ist das okay so ????

cook-a-doodle

lucyantonia schrieb:

darf ich eigentlich zum aufwärmen die mikrowelle benutzen???

Warum nicht? Ich benutze schon von Anfang an die Mikrowelle!

Zum Aufwärmen noch mal: Bitte halte die Speisen nicht zu lange warm, gerade der Temperaturbereich unterhalb 60 Grad(= normale Erwachsenen- Esstemperatur) ist kritisch, es können sich in kurzer Zeit viele Keime vermehren! Außerdem leiden die Vitamine unter dem lnagen Warmhalten.
Besser wäre es dann tatsächlich, selbst gekochten Brei schhnelle abzukühlen und bis zum Verzehr möglichts kühl zu halten. Dann den gekühlten Brei erwärmen und möglischst bald füttern.
Wenn du so vorgehst spricht nichts dagegen, den Brei nach dem Kochen noch einmal aufzuwärmen!
Man kann ihn sogar gekocht einfrieren.

lucyantonia

okay. dann koch ich immer 2 portionen und schnell in den kühlschrank , leider hab ich keine gefriertruhe, aber wir werden uns bald so nen grossen kühlschrank anschaffen mit gefrierschrank, ich glaube einfrieren ist auch praktischer...1ooo dank für eur hilfe, ihr seid super :knutsch01:

cora

Man kann - und da spreche ich aus Erfahrung - die Gläschen (ich habe selbstgekocht in Gläschen eingefroren) wirklich überall unterwegs warmmachen! Eigentlich jede Gaststätte/imbissbude/sonstwas ist sehr entgegenkommend gewesen, selbst wenn ich gar nichts oder nur einen Cafe selber da verzehrt habe! ;-)

Die stellen das in die Mikrowelle - sagt am besten dazu, dass es nicht zu lange rein soll, da es sonst überkocht - und rührt am besten gut durch, da Sachen, die ind er mikro aufgewärmt werden, unterschiedlich warm werden. (deshalb wird manchmal davor gewarnt, aber durch umrühren und kosten erledigt sich das!)