Wie muß Kefir schmecken?

Emmalein

Huhu,

ich habe mir im Internet einen Kefirpilz bestellt, den habe ich nach Gebrauchsanweisung angesetzt. Gerade habe ich das erste Mal das Zeug probiert und ich fand, das schmeckte wie ich mir vorstelle, das in Milch aufgelöste Hefe schmecken könnte. Muß das so? Oder habe ich da was falsch gemacht, oder kann man vielleicht den ersten Ansatz gar nicht trinken?

jauchzerle

Doch, das kommt schon hin. Kefir mit Hefe und Kohlensäure.
guggst du hier: Hier sind meine gesammelten Kefirerfahrungen

Eowyn

@Emmalein
Nachdem Jauchzerle mir was von ihrem Pilz vererbt hat trinke ich jetzt seit ein paar Tagen auch Kefir. Der erste Ansatz war bei mir auch noch nicht so klasse, das Zeug wurde aber von mal zu mal leckerer. Und jetzt ist es unverkennbar leckerer Kefir, bizelt etwas und schmeckt unheimlich mild und etwas cremig.

Emmalein

Ui, danke, dann scheine ich ja zumindest nichts falsch gemacht zu haben *freu* Werde einfach heute abend mal probieren, und vielleicht den Deckel nicht so ganz fest zumachen.

jauchzerle

ich würde den Deckel besser nur auflegen, der braucht Luft zum arbeiten.

Emmalein

Schon erledigt ;-)