Wird Obst "nur" püriert oder muss es gekocht werde

*snowflake

Hallo zusammen!
Bei uns ist es mit Beikost noch nicht so weit, aber so in Gedanken plane ich schon für diese Zeit vor und hole mir diverse Anregungen und Infos/Tipps. Die Frage ist vielleicht doof, dennoch wage ich es mal sie zu stellen:

Wenn unser Söhnchen später Beikost bekommt und ich ihm z. B. Birnen oder Äpfel etc. füttern will => muss ich das Obst dann nur pürieren oder muss ich zuerst eine Art Kompott kochen (mit ganz wenig Flüssigkeit) und danach das ganze mit dem Zauberstab zerkleinern? Oder ist das Erhitzen/Kochen nur dann notwendig, wenn man grössere Mengen auf Vorrat kocht und diese dann z. B. tiefkühlt?

AnjaH

Obst kannst du einfach so pürrieren..aber hat ja noch Zeit. ;-)

pura_vida_2003

Ich hatte in einem Buch gelesen, dass Obst für Babys verdaulicher ist, wenn man es kurz kocht, bzw. aufkocht. Das habe ich auch so gemacht. Ich kann gern den Buchtipp weitergeben.

Herzliche Grüße von
Anja

*snowflake

Ja, ich weiss...es hat noch ein wenig Zeit... obwohl, 6 Wochen gehen schnell rum!
Aber es hat mich halt grundsätzlich mal interessiert. Meine Mutter meinte auch es würde frisch gehen und nahm gleich die Banane als Beispiel. Klar, die würde ich jetzt auch nur zerdrücken.

Anja, welches Buch hast Du denn gelesen?

cora

Apfel zB ist viel weniger allergen, wenn es gekocht wird. ;-)
Die Säure ist dann einfach nicht mehr so stark. Ich nehme an, deshalb ist es dann verträglicher.

Banane wird nie gekocht, immer einfach so zerquetscht.

ichschonwieder

Hallo!

Jette bekommt von rohem apfel bauchweh, verträgt aber apfelmus wunderbar.

viele grüße: ichschonwieder