Pastinake einfrieren

Snoopy82

Hallo!

Eigentlich geht es mir bei dieser Frage nicht so sehr um Babyernährung, sondern um Pastinake generell ...

Weiß zufällig jemand von Euch, ob Pastinaken zum einfrieren geeignet sind?
Also, ich meine nicht als Brei, sondern als Stücke .... oder wird die matschig?

Wir haben nämlich noch massig Pastinaken bei meiner Schwiegeroma im Garten, und so langsam müssen wir wohl ernten, bevor der Frost kommt!
Da wir die nicht alle gegessen kriegen, würden wir halt einfrieren - mit Möhren geht das ja problemlos, aber Pastinaken sind ja doch wieder anders; die kochen ja auch eher matschiger ...

Hat da jemand Erfahrung??

Hjördis

Pastinaken sind eigentlich ein Wintergemüse und können bei Frost draußen bleiben. Deswegen sollte aber auch einfrieren kein Problem sein!