Für alle mit Hühnereiweißallergie...

Susi1001

Hallo zusammen,

unser Jan gehört nun also auch zur "elitären" Gruppe der Hühnereiweiß-Allergiker (hat aber keine Allergie auf Milcheiweiß!). Ich bin dann natürlich gleich hier ins Forum und habe mal nach Infos zu dieser doch recht umständlichen Nahrungsmittelallergie gesucht, allerdings nur sehr vereinzelte Posts dazu gefunden (darunter aber z.B. eine mit einer tollen Buch-Liste!).

Da vorallem in gekauften Lebensmitteln aller Art immer wieder irgendwelche (teils versteckten) Ei-Bestandteile vorhanden sind, komme ich mir fast wie in einem Minenfeld vor, in dem ich nicht ganz weiß, wann ich wo den nächsten Fuß hinsetzen soll / kann.

Ich würde diesen Thread gerne für alle, denen es ähnlich geht, als Sammelthread aufmachen, wo wir Informationen sammeln, diese und unsere Erfahrungen austauschen oder uns einfach nur unser Leid klagen können ;-) Ich werde mal bei den Moderatoren anfragen, ob wir hier auch generell Links zum Thema posten dürfen.

Liebe Grüsse,
Susi und Jan