G6PD Mangel geeignete Rezepte gesucht

Moritz

Ich weiß nicht ob ich hier posten darf, wenn nicht verzeiht mir und schiebt mich.
Ich habe hier zwar schon Rezept rausgeholt aber ich brauch noch mehr.
Lukas hat einen G6PD Mangel darf keinen Bohnen, Erbsen, Linsen,Stackel- Him-Johannisbeeren essen, und da ich ihm sein Essen für die Kita mitgeben muss, muss ich jeden Abend kochen, nur mir gehen die Ideen aus, er kann doch nicht nur Nudeln, Reis, Kartoffeln essen.
Hilfe könnt ihr mir ein paar Denkanstösse geben?

TinaLuna

wie wärs mit couscous, ebly, polenta, bulgur und perlgraupen? du meinst doch die "sättigungsbeilagen" oder? wenn meine vorschläge das richtige für euch sind, empfehle ich dir wärmstens das buch "kochen für kleinkinder" von GU.

tobi liebt das essen daraus. ach ja, "kochen für die familie" von GU ist auch super abwechslungsreich. die rezepte mit bohnen, linsen und erbsen kannst du ja weglassen.

tobi hat noch nie bohnen und linsen gegessen, hab bedenken von wegen bauchzwicken... klappt aber auch prima ohne ;-)

AnjaH

Ja Grieß fällt mir noch ein. Girßschnitten mit Kirschen oder Apfelmuß..mmh lecker. Kartoffelnödel gehen doch noch. Semmelknödel.

TinaLuna

genau - polenta ist ja auch maisgrieß - da kann man prima schnitten draus machen und sie herzhaft oder süß essen!!!

Moritz

Hallo
habt ihr Rezepte dazu (polenta etc.)
@Tina Luna
kannst du mir sagen wo genau ich das Buch wegbekomme ISBN oder so?

InaMaus

Hallo Moritz,
guck mal hier :

steinbackofen-schlemmerei.de/polentaundrisotto/polentarezepte/index.html
(nur noch www. davor ) ;-)

das Buch gibt es sicher bei amazon.de

Gruss Martina

TinaLuna

ui, ich weiss nicht, wie das mit der ISBN-Nummer geht - aber wenn du bei amazon den buchtitel eingibst, erscheint es gleich als erstes buch:

Kochen für Kleinkinder

oder

Kochen für die Familie

in dem für die familie sind 365 Rezepte drin, für die meisten steht man höchstens nur 20-30 minuten am herd. ich hatte bei beiden büchern noch kein rezept dabei, das nicht funktioniert hat - und geschmeckt haben auch alle!!! und was ich toll find - aus diesen büchern sind die neuen lieblingsgerichte meines mannes.

TinaLuna

ha - es hat funktioniert - dann füg ich dir auch noch das andere ein:

Moritz

Super Danke :knutsch01: