Zitronenmelisse

Nanaki

Huhu!

Wir haben einen kleinen Strauch Zitronenmelisse im Garten der wuchert und wuchert. Hat jemand Ideen, was man damit anfangen kann? Kann man da Tee draus machen? Vielleicht später dann auch für den Kleinen? Zum Kochen nehm ich die manchmal schon her, nur soooo viel kann ich nicht in meinen Topf schmeissen ;-)

Immer her mit euren Ideen und Anregunen :biggrin:

snoopal

Trocknen für Tee geht auf alle Fälle. (Oder auch frisch aufbrühen)

Mit Obst zu einer Marmelade verarbeiten schmeckt bestimmt auch gut.

supi

Als Kräuter im/am Salat.
Kann man da vielleicht auch Potpourris draus machen (ich weiß nicht, ob man das dann getrocknet oder frisch nimmt???)?

roblchen

Hallo,
Tee mit frischer Zitronenmelisse find ich etwas fad. Ich trockne die immer und mach aus den Blättern dann Tee. Außerdem riecht es im Zimmer sehr angenehm, wenn das Zeug trocknet.
Ansonsten google doch mal - da sind sehr viele Rezepte dazu.
roblchen

Nanaki

Mach ich hm Zimmerduft als Nebeneffekt? Ich leg morgen los

Und kann Kevin den dann haben, so mit 7 oder 8 Monaten? Oder erst später?

AnjaH

Zitronnenmelissen/PFefferminztee...mmmh lecker.

Im Badewasser macht sie sich auch gut. ;-)

Nanaki

AnjaH schrieb:

Zitronnenmelissen/PFefferminztee...mmmh lecker.

Die Mischung klingt gut *ausprobier*

Romance

Und als Zitronenmelissensoße - eine helle Soße machen, Zitrone rein und dann frisch gehackt Zitronenmelisse dazu, schmeckt super zu Fisch und zu Spargel und natürlich auch zu anderem Gemüse wie Blumenkohl usw.

Man sollte die halt nur ganz kurz vorher hacken und auch nicht mitkochen, da Zitronenmelisse ganz schnell anläuft.

Ansonsten auch super für Cocktails ....