Zutaten: ( für 4 Personen )
5 Orangen
2 Äpfel
1 Liter roter Traubensaft
200 ml schwarzer Johannisbeersirup
2 EL brauner Zucker
3 Zimtstangen
4 Gewürznelken
Zubereitung:
Orangen auspressen. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in feine Scheiben schneiden und in einen hohen Topf geben. Orangen- und Traubensaft, Sirup, Zimt und Nelken zufügen und langsam erhitzen (nicht kochen!). Zugedeckt etwa zehn Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Wer es süßer mag, schmeckt den Punsch mit Zucker ab.