Bunte Gemüsepfanne
Marlies/Hebamme
38,644
Zutaten für 1 Portion
200 g Kartoffeln
1 EL Öl
150 g Porree
50 ml Brühe, klare, (instand)
30 g Schinken (Lachsschinken)
1 EL saure Sahne
1 Tomate
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, würfeln, in Öl ca. 10 Minuten braten. Porree putzen, waschen, klein schneiden. Porree und Brühe zufügen, ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken in Würfeln, Tomate in Spalten - kurz mitschmoren. Mit Sahne anrichten. Mit Pfeffer bestreuen.
200 g Kartoffeln
1 EL Öl
150 g Porree
50 ml Brühe, klare, (instand)
30 g Schinken (Lachsschinken)
1 EL saure Sahne
1 Tomate
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, würfeln, in Öl ca. 10 Minuten braten. Porree putzen, waschen, klein schneiden. Porree und Brühe zufügen, ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken in Würfeln, Tomate in Spalten - kurz mitschmoren. Mit Sahne anrichten. Mit Pfeffer bestreuen.
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