Eiersalat

Marlies/Hebamme

6 Eier
1 Dose geschnittene Champignons (Wasser aufheben)
1 Dose geschnittenen Spargel (je nach Geschmack)
1 Messerspitze Senf
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
1 Fleischwurst
1 Glas Majonäse oder Miracel Wip
Zubereitung:

Eier klein schneiden und mit den Champignons, Spargel und Fleischwurst vermischen.
Salz, Pfeffer und den Senf zugeben, danach die Majonäse oder Miracel Wip unterheben.
Etwas Wasser von den Champignons dazugeben, es darf aber nicht zu flüssig werden