italienische Schnitzel

emdas

Man braucht für ca.4 Personen:(Anzahl je nach Mitesser variieren)


4 Schnitzel
300g Champingnons- frisch oder aus der Dose
1,5 Töpfchen Sahne
Ketchup
Weißwein ( :oops: )
ital. Kräuter, Salz, Muskat


Zubereitung:

Schnitzel (nicht panieren!!!) anbraten und im Ofen warmstellen.

-In dem Bratgett die, gewaschenen und in scheiben geschnittenen, Champingnons anbraten
-Mit Sahne übergießen
-Wein dazu
-Ketchup, bis die Sauce eine leicht rötliche Farbe hat.
-Und zu letzt mit Kräutern und Salz/Muskat abschmecken.

Die Schnitzel aus dem Ofen nehem und in die Sauce legen. Min. 10 min. durchziehen lassen.


Dazu passen Kartoffeln und Möhren sehr gut.

Lasst´s euch schmecken.
Gruß emdas

P.s.: Ohne Wein schmekts leider nur halb so gut...

Marlies/Hebamme

Ketchup? Zu Pilzen? Und das schmeckt??

Anonymous

Also mein Sohn würde jetzt sagen: Ketchup schmeckt zu ALLEM!! Wobei er, seit er selber kocht, und das sogar richtig gut, er seinen Ketchupverbrauch deutlich eingeschränkt hat - es gibt also doch noch Hoffnung :???:

kruemel85

ich kenne das mit Tomatenmark... aber ja es schmeckt