Polenta mit Käse überbacken

braten

leider gibt es keine Mengenangaben... werde beim nächsten Mal versuchen, alles abzumessen.

Also: milch mit polenta, salz+pfeffer aufkochen und quellen lassen, bis es ein schöner brei geworden ist. dann geriebenen käse und ggf. etwas sahne unterrühren und abkühlen lassen. eier drunterrühren und in eine auflaufform streichen (am besten so, dass es eine nicht allzu dicke schicht ist, ca. 2-3 cm) und mit käse bestreuen (man könnte auch noch butter oder brösel drauftun). backen, bis der käse geschmolzen ist und die eier gestockt sind (ca. 20 minuten) bei gas stufe 4-5 also ca. 200 grad. sehr lecker! und gut mit den händen zu essen!