Bitte kocht mir was aus folgenden Zutaten:

Hjördis

Also ich habe hier:
Tomaten
Zucchini
Paprika
Käse
Nudeln
Kartoffeln

diverse "Kleinsachen" (Tomatenmark etc pp)

Könnt ihr daraus was kochen oder muss ich heut noch einkaufen fahren?

Caro2310

hm, überback die Zuccini mit Käse und mach dazu eien Tomatensoße(kannst auch die Paprika gewürfelt dazu geben), dazu Kartoffeln

Ich gehe noch weiter denken

Eowyn

Na da kann man doch prima was draus improvisieren. Ich würde vermutlich Nudeln. Die Zucchini und Paprika in die Pfanne schmeißen, nach ein paar Minuten noch die Tomaten dazu und das ganze dann als Gemüse-Soße zu den Nudeln servieren. Evenutell noch etwas Wasser und Toamatenmark dran, dann wird es soßiger. Wenn du hast kannst du auch noch ne Zwiebel dran machen. Also erst eine Zwiebel in Öl andünsten, dann Paprika und Zucchini dazu, zum Schluss dir Tomaten. Wer mag darf etwas Käse drüber streuen. Sowas ist bei mir ein ganz typisches Mittagessen. Nennt sich Nudeln à la "was haben wir denn da".

Caro2310

Hast du Schmand im Haus? Dann wäre das vieleicht noch etwas

Zuccini-Nudeln
500g Nudeln
1 Zwiebel in Olivenöl anbraten
500g Zucchini klein schneiden und zu den Zwiebeln in eine Pfanne geben
2 Brühwürfel zerbröseln und in die Pfanne rein
200g Schmand
mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen

braten

dann dünste doch einfach die zucchini, paprika und tomaten (jeweils klein geschnitten) in der pfanne, wenn du hast mit einer zwiebel. dann kannst du nudeln dazu kochen und geriebenen käse drüber streuen. oder aus dem käse und milch oder sahne gleich zum gemüse geben, damit es eine richtige soße gibt. da würde dann auch tomatenmark dazu passen. geht natürlich auch mit kartoffeln statt nudeln. bei uns gibts fast nur solche sachen...

gewitterhexe

Ich würd da auch zu den Nudeln tendieren. Zwiebeln, Zucchini und Paprika in ne Pfanne, mit Tomatenmark ne Sosse machen, fertig ist. Käse drüber wer möchte.

Oder Kartoffelauflauf: Kartoffeln vorkochen, Zucchini, Paprika mit Kartoffeln in ne Auflaufform, Sahne (oder MIlch) mit Tomatenmark, Kräutern und Gewürzen mischen, drüber giessen, Käse drüber und überbacken.

Mh, da bekomme ich Hunger, muss mal sehen, was es bei uns heute abend gibt...

Caro2310

Und was ist es nun geworden?

Hjördis

ich schwanke noch.. das ganze wirds erst am WE geben und da hängts davon ab, wieviel Zeit ich hab. Entweder Dein Rezept mit Schmand oder den Kartoffelauflauf...