Was aufs Brot bei Milcheiweißallergie?

Carry1982

Hallo,


habe ja schon geschrieben dass unsere kleine auf das milcheiweiß allergisch reagiert.

nun ist die kleine 10 monate alt und sie bekommt ab und zu am abend eine(1-2 mal die Woche) schnitte mit margarine(ohne milch) und babyobst aus dem glas oder becher(ohne zucker)drauf Ab wann kann sie mal dünn leberwurst essen?Weil Leberwurst soll ja auch nicht gut sein in dem alter. wenn sie keine Milchallergie hätte würde ich es mal mit kräuterquark oder käse probieren. Ich meine das ist wohl auch alles noch zu früh. aber was mache ich wenn sie in dem alter ist wo sie es essen könnte? Vielleicht auch mal eine Avokado aufs brot streichen? denn sie will so langsam keinen brei mehr, ist ja auch ehrlich doof wenn die anderen brot essen. dann will sie auch, was ich vollkommen verstehe.

denn ich kann und will ihr auch nicht jedesmal marmelade oder früchte aufs brot streichen. ab wann kann ich ihr denn diese soja ersatz brotaufstriche geben, die auch schmeckt? da gibts ja zich verschiedene sorten.

würde mich echt freuen wenn ich hiert tipps bekomme. habe auch schon gesehen dass es von alpro soja schoko und karamell joghurt gibt. Die wäre ja dann eine gute alternative wenn sie(etwas älter) mal in gesellschafft joghurt oder dessert isst. ab wann könnte ich sie geben?

und kann man mit normaler sojamilch z.B dr oetker pudding kochen? Schmeckt das überhaubt?

einige fragen beziehen sich nicht auf das jetzige alter sondern wenn sie in dem alter ist wo sie alles essen kann/darf. hoffe natürlich dass sich diese eiweiß allergie irgendwann legt.

ihr jetziger essensplan:

8 uhr: 210ml Humana SL
12.30/13uhr: Gemüse brei,Fleischbrei,auch mal nudeln mit obstmus
16/17uhr: entweder getreideobstbrei oder etwas zum knabbern z.B banane oder brötchen.
19/19.30uhr: getreideflocken angerührt mit ihrer humana SL und ewas obst(und zur abwechslung mal brot)

über ander alternativen z.B für den abend wäre ich echt dankbar, denn selbst mir hängt der brei aus den ohren. könnte ich ihr vielleicht einen brei mit poms kindergrieß kochen? erst griße mit wasser kochen und dann die mich einstreuen?

danke :roll: ;-)

Bibilein

Veganer-Brotaufstriche? Entweder selbstgemacht (da gibts ein prima Rezeptbuch, ich glaub das heißt "Streicheleinheiten") oder eben die "fertigen" von Alnatura, Streichzwerge etc.... wäre das eine Alternative?

(bin leider kein so ein Ernährungsexperte, also wenn ich hier voll den Mist verzettel, nich haun, ok?) :oops: :oops: :oops:

Carry1982

hallo miakasmama,

ja da habe ich auch schon druber nach gedacht. habe auch gerade eine tolle seite gefunden gerade da gibt es alles was es auch mit milch gibt von der trinkschokolade bis zur schokolinse und brotaufstrich als butter und quark ersatz. frage aber erst nach ob ich diese seite hier angeben darf. wo bekomme ich denn streichzwerge? oder zwergenwiese produkte?

danke dir,

carry

Bibilein

bei alnatura, oder in Reformhäusern/bioläden. Ich finde die halt teuer und selbstgemacht geht echt fix und schmeckt tauuuuuuuuusendmal besser :biggrin: :biggrin:

Carry1982

hi,

verrätst du mir denn ein rezept? :biggrin:

milchbart

Zu der Frage des Joghurts-Ersatzes. Es gibt im Reformhaus Sojade, das ist Joghurt auf Sojabasis in verschiedenen Geschmacksvariationen (Natur und verschiedene Früchte: Erdbeer, Himbeer, Kirsch und Beeren sind mit bekannt). Das ziehe ich den Karamell und Schokodingern vor. Marek liebt den Himbeer-Joghurt, soll den aber zur Zeit wegen Neurodermitis auch nicht essen. Ich habe auch selbst probiert und konnte nicht wirklich geschmackliche Unterschiede feststellen zum herkömmlichen Kuhmilchjoghurt.
Als Brotaufstrich gibt es im Reformhaus auch diverse Alternativen in zigfacher Ausführung. Selbermachen ist prima, aber mir gehlt halt einfach die Zeit, immerhin koche ich zweimal täglich warm für den kleinen Kerl. Was die Leberwurst oder überhaupt Wurst betrifft, da ist oft auch irgendein Milchbestandteil drin.

AnjaH

Hallo
Also Sojajogurt darf es auch jetzt schon sein. Und wenn ihr das OK vom Arzt bekommt könnt ihr auch Kuhmilch jogurt probieren ...Jogurt wird oft besser vertragen als reine Milch weil das Milcheiweiß da durch die Herstellung verändert wird.

vegetarische Brotaufstriche sind völlig in Ordnung. Statt Leberwurst würde ich lieber Putenwurst ect nehmen.

Marmelade/Obstmuß kann es auch noch recht lange sein..meiner ißt das bis heute fast ausschließlich auf das Brot.

Pomps Kindergries ist die reinste Zuckermasse. Dann nimm lieber einen Milchfreien Griesbrei von Alnatura und rühre den mit eurer Milch an.

Ansonsten könnte ihr euch ja langsam an die Familientischkost vortasten und die absoluten No-Go`s rauslassen.

Bibilein

Carry1982 schrieb:

hi,

verrätst du mir denn ein rezept? :biggrin:

ich stelle es aber in die Rezepteecke, sonst bekomm ich :fies101: :biggrin: :biggrin:

Caro2310

:biggrin: brav

Milchmädchen

in Bio-Putenwürstchen (bei dm gesehen) habe ich keine Milcheiweißzusätze gefunden, aber in konventionellen Würsten sind die eigentlich überall drin.

AnjaH

In Wurst ist Milchzucker kein Milcheiweiß. Der Milchzucker ist ein Konservierungsmittel...

Milchmädchen

nein, ich meinte schon Milcheiweiß. habe das auf der Dose nachgelesen. Würstchen, nicht Wurst. Ersteres verträgt meine Tochter auch nicht, wie fast alle Milchprodukte.

Susanne67

Vorsicht mit der Generalaussage, dass in Wurst nur Milchzucker sei, man muss es wirklich immer einzeln kontrolieren. Ich habe schon Pferde vor der Apotheke ... Oder wusstet ihr, dass in Laugenbrezeln Schweineschmalz drin ist? Da war ich ziemlich baff. Die Puten-Würstchen von DM sind tatsächlich ok, Victoria liebt sie.

Milcheiweißfrei sind auch die Cocktailwürstchen von Ökoland, gibt es im Bioladen und werden von Kindern geliebt.

Ich würde auch generell aufpassen, wenn bereits eine starke Allergie auf Milch vorliegt, zu sehr auf Soja zu gehen. Offensichtlich hat Dein Zwerg eine Allergieneigung und Soja ist nunmal hochallergen. Gleiches gilt auch, und nun werde ich zum Spielverderber, auch für Sonnenblumenkerne - und öle. Die sind nämlich die Basis für die Zwergenwiese etc. veganen Brotaufstriche. Und leider wissen die wenigsten, dass man auf Sonnenblumenöl auch recht schnell reagieren kann, wenn man eine Neigung hat. Wenn Du auzf Sojamiclh als Milchersatz ausweichen wolltest, dann lass Dir die veanen Getreidemilchen ans Hezr legen, wie reis- oder Hafermilch. Letztere gibt es auch mit Vanuille und Schokogescghmack und ist super lecker.

Nachdem ich die ganze Kür auch durch habe und auch immer auf der Suche nach brotauifstrichen war, hat sich Victoria auf Schweine-, Truthahn- und Putenleberwurst eingeschossen. Sie liebt es halt Ab und zu goibt es Marmelade mit mindestens 60% Fruchtanteil. Prima selberkochen kann man getrocknete Pflaumen Einfach mit etwas Wasser weichkochen und dann pürieren. Ein Zuckerfreier Aufstrich und sehr lecker. Ansonsten würde ich Dir wirklich empfehlen, kauf Dir ein Kochbuch und koch selbst.

Carry1982

hallo ihr lieben,

danke euch erstmal für die vielen antworten. das hilft mir schon weiter. wir werden uns mal ganz langsam an einzelne produkte drantasten.


Carry :biggrin:

Carry1982

achso habe noch was vergessen.

habe eine seite gefunden die zwar für mich im moment noch nicht in frage käme aber fals sich herausstellt das unsere kleine lange oder lebenslang eine milcheiweißallergie haben sollte dann schon.

vielleicht wäre es ja für den einen oder anderen interessant

http://www.schafschoki.de


carry ;-)

Susanne67

Prima Tipp. Die kannte ich auch noch nicht. Allerdings reagiert Victoria auch auf das spezifische Milcheiweiß Kasein, dass nicht nur in Kuhmilch, aonsern auch allen anderen Säugermilchen, also auch Schaf und ZIege vorkommt. Will sagen, man muss schon sehr aufpassen, ob bei einer Milchallergie die anderen Milchen vertragen werden. Wenn wir Glück haben, fällt der nächste Bluttest im Dezember diesbezüghlich günstig aus...

AnjaH

Hallo

Keine Getreidemilch bei Kindern unter 1 Jahr. Das kann zur Mangelernährung führen...

Susanne67

Wie meinst Du das genau? Klar, wenn ich keine Kuhmilch gebe, muss ich gucken, wo ich das Kalzium herkriege, z. B. über Broccoli oder kalziumreiches Wasser wie Gerolsteiner Stille Quelle. Oder bindet die Getreidemilch Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln, so dass diese vom Körper nicht mehr verwendet werden können.

AnjaH

@ SusanneW Getreidemilch ist nicht gehaltvoll genug was Fette Vitamine und Mineralstoffe angeht.

Wie gesagt wir reden von Kindern unter 1 Jahr. Da trinken sie auch noch kein Mineralwasser...sondern hoffentlich noch mindestens 2 Milchmahlzeiten ( auch als Brei natürlich).

Das einzige was da noch akzeptabel ist ist Babymilch die auf Sojabasis hergestellt ist weil dieses alle nötigen Stoffe zugesetzt sind so das sie als Babymilch verkauft werden darf.

Susanne67

Logisch! Sorry, ich habe noch immer den Tunnelblick der Allergikermutter. Ich habe das Alter nicht berücksictigt.

Criosa

AnjaH schrieb:

Wie gesagt wir reden von Kindern unter 1 Jahr. Da trinken sie auch noch kein Mineralwasser...sondern hoffentlich noch mindestens 2 Milchmahlzeiten ( auch als Brei natürlich).

Ist jetzt vielleicht etwas off-topic, aber sollten Babies unter einem Jahr kein Mineralwasser trinken oder nur in der Kombination Getreidemilch nicht?
(Elias trinkt täglich gute 300ml Gerolsteiner Naturell. Bekommt dazu aber natürlich noch reichlich Stillen und so weiter.)

AnjaH

Hallo

Wenn Kinder unter 1 Jahr Mineralwasser bekommen (vorrausgesetzt sie bekommen ihre 2 Milchmahlzeiten), was sie ab der Beikosteinführung natürlich haben dürfen, dann bitte ein Natriumarmes Wasser nehmen.
Steht aber auch drauf...für Babys geeignet.

Die Getreidemilch ist einfach nicht als Ersatz von Flaschenmilch geeignet. Das hat mit dem Mineralwasser nix zu tun.


Susanne hat das Alter nicht beachtet und ist von einem größeren Kind ausgegangen. Da kann man dann Calcium auch über das Mineralwasser zuführen. Bei den kleinen Milchtrinkern vor dem ersten Geburtstag ist es einfach nicht nötig.
Habe dürfen sie im Zuge der Beikost aber.

Susi1001

Bei einer echten Milcheiweißallergie kann ich nur die Bücher von Beate Schmitt empfehlen. Sie hat (Koch-)Bücher zum Thema Essen/Kochen/Backen ohne Milch und Ei geschrieben, die bei uns im Dauereinsatz sind, weil mein Kleiner ja leider auf Ei allergisch ist....

Gruss, Susi