Wo wurst/käse ohne Konsevierungsstoffe bekommen?

Carry1982 · 3. 01. 2008, 23:51

Hallo ihr lieben,

meine kleine bekommt ab und zu morgens und abends ein brot. morgens meistens quark mit marmelade oder früchtchen püree. abends habe ich mal putenbrust oder käse drauf gemacht. Aber in 98% der meisten Wurst und Käsesorten auch Geflügel sind Konservierungsstoffe drin jegliche säuren und emulgatoren. sogar in einigen Bioprodukten von discountern obgleich käse oder wurst :shock:

Da ich aber nicht ständig diese (künstliche) wurst und käse kaufen und auch selber nicht essen möchte, frage ich mich was es für leckere alternativen gibt und wo ich konservierungsstofffreie wurst und käse bekommen kann? und was auch nicht gleich so auf das geldbeutelchen schlägt. Schade eigendlich dass familien mit wenig einkommen kein "gesundes" essen"ohne große sucherei günstig bekommen.

:flaming01:

danke ;-)

tinat · 4. 01. 2008, 07:56

Frag mal den Metzger deines Vertrauens, was er in seine Wurst macht. Generell würde ich eher wenig, dafür dann aber auch hochwertigere Wurst kaufen - so gesund ist Wurst nicht, und wenn sie weniger häufig auf den Tisch kommt, kannst du auch teurere Wurst in "echter" Bioqualität kaufen. Wobei ich zugeben muss, dass ich nicht weiß ob die vollkommen ohne Konservierung auskommen, ich kaufe keine Wurst. Der Biokäse von Plus (Bio Bio Bergkäse) enthält nur Milch, Salz und Lab; überhaupt sollte doch Käse in der Regel ohne Krimskrams auskommen, vielleicht musst du da noch mal schauen?

Anonymous · 4. 01. 2008, 08:24

Auf dem Land hier in der Nähe gibt es einen Biobauernhof, der stellt sich mit einem Verkaufswagen immer Samstags vor den Baumarkt. Sowas gibt es öfter als man denkt. Guck oder frag mal auf dem Markt, im Bioladen, auch wenn die vielleicht selber keine Wurst haben, im Reformhaus deines Ortes. Oder vielleicht gibt es bei euch in der Nähe einen Biohof, die vielleicht nur Gemüse haben, aber die kennen bestimmt Kollegen, die Biofleisch und Wurst herstellen.