Italia-Schnitzel
Italia-Schnitzel (für 4 Personen)
4 Schweineschnitzel (Hähnchen- o. Putenschnitzel)
Pesto
4 kleine Zucchini
½ Bund Basilikum
1 Dose Tomaten(stücke)
50g Sahne
150g Mozzarella
Salz, Pfeffer
1. Backofen auf 200°C vorheizen. Schnitzel abspülen und trockentupfen. Beidseitig mit Pesto einstreichen.
2. Zucchini waschen, schälen, grob raspeln. Basilikum waschen, trockentupfen und klein schneiden.
3. Eine Auflaufform dünn einfetten. Schnitzel in die Formlegen. Tomaten aus der Dose mit Sahne, Zucchiniraspeln und Basilikum mischen, würzen und über die Schnitzel gießen.
4. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und obendrauf verteilen. Ca. 20min backen
Mjam :human66.gif:
4 Schweineschnitzel (Hähnchen- o. Putenschnitzel)
Pesto
4 kleine Zucchini
½ Bund Basilikum
1 Dose Tomaten(stücke)
50g Sahne
150g Mozzarella
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1. Backofen auf 200°C vorheizen. Schnitzel abspülen und trockentupfen. Beidseitig mit Pesto einstreichen.
2. Zucchini waschen, schälen, grob raspeln. Basilikum waschen, trockentupfen und klein schneiden.
3. Eine Auflaufform dünn einfetten. Schnitzel in die Formlegen. Tomaten aus der Dose mit Sahne, Zucchiniraspeln und Basilikum mischen, würzen und über die Schnitzel gießen.
4. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und obendrauf verteilen. Ca. 20min backen
Mjam :human66.gif:
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