26.6 Was gibt es heute zur Feier des Tages?

Caro2310

Bei mir muß es was schnelles geben. Vermutlich gebackener Schafskäse mit Weisbrot

karin83

ich mach het faschierten strudel und petersilkartoffel

Anonymous

Bei uns gibts heute Ofenfischfilet von iglo ;-) ,Reis und Tomaten-Schafskäsesalat.

lucycat1106

bei uns gibt es heute

Pasta Chutta

Bibilein

Schinkennudeln (mal wieder :oops: :oops: :oops: :oops: )

Marlies/Hebamme

Pasta Chutta habe ich ewig nicht mehr gegessen
Trotzdem wird es wohl Spaghetti mit Pesto geben.

Runkelrübe

Bei uns wird es wohl Reis mit Gemüse und Kräutersoße geben.

maxi37

Wir holen dann Tims essen aus dem Kiga. Er bekommt also Nudeln mit Tomatensoße und ich ess evtl. Bratkartoffeln oder Nudeln mit. Die machen immer viel in den Behälter.

Nienna

Tom isst im KiGa und ich such hier grad Ideen...

Pesto ist gut, das hatte ich ewig nicht mehr.
Wenn ich gleich Lust habe, und mein Töchterchen mal wieder aufwacht (die schläft jetzt seit über einer Stunde auf dem Stillkissen auf meinem Schoß ), dann mach ich mich mal auf den Weg welchen kaufen.

ed24

Den Rest von Gesternabend - Hänchenbrustfilett mit Zucchini-Paprika-Reis Pfanne.

mud

Was is´n Pasta Chutta? Hab ich ja noch nie gehört ... :oops:

lucycat1106

PASTA CHUTA - oberlecker!

Butter oder Öl erhitzen

Zwiebeln dazu

Hackfleisch darin anschmoren, bis es durch ist (unter ständigem Rühren)

Tomatenmark dazu

würzen (Salz, Pfeffer) eventl. Knobi oder sonstiges

(evtl. kleingeschnittene Tomaten, Möhren oder Paprika zum Mitschmoren dazu)

fertig.

Fast wie Bolognese nur nicht mit Wasser aufgießen und ewig kochen. Eventl. mit etwas Rotwein ablöschen wenn man will.

Dazu Nudeln und frischen Salat, super

Mäusle

ich hab mich jetzt auch gewundert - Pasta Aciutta :biggrin: jetzerle hab ichs kapiert

Bei uns gibts heute Puten-Paprika-Reis-PFanne

lucycat1106

Ich weiß nicht ob das es selbe ist. Ich kenne es unter Pasta Chutta.

Das was du meinst ist:

Pasta asciutta!
Zutaten:
(für 3 - 4 Pers.)

1 große Zwiebel
1 Suppengrün
1 EL Öl
½ kg Faschiertes (gemischt)
ca. ½ l Wasser
1 Rindssuppenwürfel
3 Tomaten
6 EL Tomatenmark
Petersilie
1 TL Majoran
1 TL Basilikum
½ TL Oregano
Thymian
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
eventuell geriebenen Parmesan

---

Zubereitung:


Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.


Suppengrün waschen, putzen und klein reiben.


Öl in Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.


Faschiertes zufügen und kurz mitrösten.


Das (klein)geriebene Suppengrün unterrühren und etwas weiterrösten.


Mit dem Wasser aufgießen, aufkochen lassen und Suppenwürfel einbröseln.


Tomaten blanchieren, schälen, kleinschneiden und zufügen.


Tomatenmark einrühren. Petersilienstängel kleinhacken und mit Majoran, Basilikum, Oregano und etwas Thymian der Sauce zufügen.


5 - 6 Knoblauchzehen zerdrücken, einrühren und zugedeckt mindestens ½ Stunde köcheln lassen. (in Italien werden solche Soßen öfter mehrere Stunden! lang gekocht.)


Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und den gehackten Petersilienblätter abschmecken.

Auf Spaghetti gelegt servieren.

Dazu z.B. frischen Blattsalat servieren.

Manchmal wird für diese Spaghettisoße nur Rinderhack verwendet.
Tipp: etwas mehr Öl verwenden und beim Anrösten darauf achten, daß das Faschierte nicht zu trocken wird

Aber das wird wieder mit Wasser aufgegossen und gekocht. Pasta Chutta wird nur gebraten. Vielleicht ist aber doch dasselbe und es sind einfach verschiedene Rezepte????

Marlies/Hebamme

Kannst Du das nicht in die Rezepte stellen? Hier geht es unter.
Ich glaube zuletzt hatte ich das als ich noch im KH war. Da gab es immer einen Riesenrun in der Cafeteria.

franziska&lilly

gefüllte paprikaschoten

Sommermami2006

Maultaschengratin :biggrin:

knuddel21

Rollbraten mit mischgemüse und Kartoffeln