Das, was eigentlich für gestern geplant war, also Steinpilzrisotto und dazu Schweinemedaillons mit Rosmarin. Außerdem gab es bei unserem Bioladen so schönen Mangold, den werde ich als Gemüse noch dazu machen...
Hmmm, wie beschreibt man das am besten? *kopfkratz* Es wird ein Teig aus gekochten, gestampften Kartoffeln, Quark, Mehl, Ei, etwas Zucker und Rosinen (wer mag) gemacht. Dann werden daraus kleine Kugeln geformt, die man platt drückt und in den Pfanne in heissem Fett ausbackt. Dazu gibts dann je nach Belieben Apfelkompott, Apfelmus, Vanillesoße, frische Früchte ... wie man es halt gerne mag ;-) Ach ja und man bestreut sie mit Zucker und Zimt ...
Hmmm, wie beschreibt man das am besten? *kopfkratz* Es wird ein Teig aus gekochten, gestampften Kartoffeln, Quark, Mehl, Ei, etwas Zucker und Rosinen (wer mag) gemacht. Dann werden daraus kleine Kugeln geformt, die man platt drückt und in den Pfanne in heissem Fett ausbackt. Dazu gibts dann je nach Belieben Apfelkompott, Apfelmus, Vanillesoße, frische Früchte ... wie man es halt gerne mag ;-) Ach ja und man bestreut sie mit Zucker und Zimt ...
Das klingt sehr lecker! Magst du vielleicht die genauen Zutatenmengen als Rezept in die Rezepteecke stellen? *liebguckundmitdenAugenklimper*
heute gibts Resteessen...z. B. Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit weichen Tomaten und Paprika, dann noch Unmengen von Obsttellern und Würstchen mit Senf und Ketchup --- sehr ausgewogen :biggrin:
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Kommentare
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Filet mit Tomate und Kräutern in Alofolie...oder so.
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und heute mittag für Joshua Kartoffelpuffer
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@armana: Was sind Quarkkeulchen?
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Das klingt sehr lecker! Magst du vielleicht die genauen Zutatenmengen als Rezept in die Rezepteecke stellen? *liebguckundmitdenAugenklimper*
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