Kartoffellebkuchen

littlejake

375 Gramm Zucker
3 Eier
250 Gramm gemahlene Haselnüsse
225 Gramm Mehl
1,5 Pk. Backpulver
2 TL Zimt
je 1/2 Pk. Orangeat und Zitronat fein hacken
1 TL Nelken gemahlen
9 gehäufte EL, durchgequetschte Kartoffeln
Schokoglasur und Oblaten

Zubereitung:
Den Zucker und die Eier schaumig rühren. Danach das Mehl, Backpulver und Haselnüsse unterrühren; Gewürze und Orangeat dazu und abschließend noch die durchgequetschten Kartoffeln unterheben.
Alles auf Backoblaten verteilen und bei höchstens 180 Grad 10-15 Minuten backen.
Zum Schluss mit Schokolade bestreichen und aufessen...