14.11. Der Freitags-Kochtopf

Caro2310

Bei uns immer schnelle Küche. Heute mal wieder überbackene Toasts.

Und nun bin ih gespannt auf Waschbär :cool:

Armana

Caro2310 schrieb:

Und nun bin ih gespannt auf Waschbär :cool:

:biggrin:


Hier gibts heute endlich die Schupfnudeln mit Kraut, meine beiden Männer freuen sich schon.

Salzkristall

Vor 3 Wo habe ich Plötzen sauer und mit viel Zwiebeln eingelegt, die sind nun schön durchgezogen. Gestern Abend wurde ein riesen Berg Pellkartoffeln von mir gekocht, gepellt und geschnibbelt. Mit diesen beiden Dingen gehe ich nachher mit Paula zu meinen Großeltern und brate dort Bratkartoffeln und dazu gibts die Plötzen. Meine Großeltern und wir lieben diese Art Fisch einfach gern :oops:

Marlies/Hebamme

Plötzen? Heißen die so???

Und die legt man drei Wochen?? :shock:

littlejake

Also Plötzen habe ich auch in meinem Leben noch nie gehört... Isst man die dann komplett mit Gräten und Co.? Manchmal werden die ja durch´s Einlegen ganz weich und schlabberig...


Bei uns gibt es heute von Hannahs Uroma gekochten Schweinebraten mit Kartoffel- und Semmelknödel. Dazu Blaukraut.

Salzkristall

Marlies/Hebamme schrieb:

Plötzen? Heißen die so???

Und die legt man drei Wochen?? :shock:

Das Rotauge oder auch Plötze genannt gehört zu den Weißfischen......
:shock: Marlies und die lege ich nicht 3 Wochen :shock: Ich lach mich hier kringelig. Ich lege sie ein

Die hab ich mit Essig, Lorbeer, Piment, Pfefferkörnern, Zucker, Salz Pfeffer und extrem vielen Zwiebeln ]sauer eingelegt dann werden die Gräten so weich das man sie mitessen kann (so machens meine Großeltern) Der Fisch ist dann sauer kräftig - halt saurer Fisch. 2 bis 3 Wochen braucht das Gebräu bis es den Fisch durchzogen hat.

Ich lach immernoch - vieleicht sollte ich mal versuchen Fische zu legen..... vieleicht klappt das ja

Marlies/Hebamme

möööööööönsch :oops:
meinte doch einlegen..... :biggrin:

Bei mir gibt es den Rest eingefrorener Bohnensuppe, falls ich dazu komme.

Anonymous

Ich entäusch euch nicht.... :biggrin:

Klassisches Waschbärenfreitagsessen :fun27:

Caro2310

Mäusle

spaghetti Bolognese

sweety05

Bei uns gibts Königsberger Klopse mit Kartoffeln.

Anonymous

Bei uns gibt's heute Gnocchi mit Rucola und Pilzen.

Salzkristall

Armana schrieb:

Caro2310 schrieb:

Und nun bin ih gespannt auf Waschbär :cool:

:biggrin:


Was gibt es denn nun am Freitag bei Waschbär???? Mitlachen mag

Anonymous

Bei waschbär gibt es freitags immer Gyros mit Zatziki oder eben "Waschbärenessen". Seit sie in anderen Umständen ist, stehen allerdings auch ihre Essgewohnheiten kopf und so gab es wochenlang KEIN Waschbärenessen, was einer Sensation gleich kommt ;-) Aber heute ist die Welt wieder in Ordnung ;-)

Anonymous

Ich hab noch so nen doofen Rest Brokkoli-Nudel-Auflauf von gestern.
Da habe ich so gar keinen Bock drauf, aber ich kann den ja nich wechtun...