Gorgonzolasoße

Armana

Für 2 Personen:

200 g Gorgonzola
100 ml Sahne
1/2 TL Muskat
Salz
Pfeffer
Basilikum

Den Gorgonzola klein schneiden und zusammen in einem Topf mit der Sahne zum schmelzen bringen. Aufkochen lassen, Gewürze hinzufügen und noch eine Weile köcheln lassen. Fertig. ;-)

agripina

Kurz vor dem Servieren noch ne Hand voll Pinienkerne in die Soße ist auch sehr lecker :human66.gif:

littlejake

Ich mache die Soße meist mit Milch an Stelle der Sahne... Das hat nicht ganz so viele Kalorien, ist aber auch nicht ganz so cremig :cool:

Armana

@ agripina: Hmmm, das muss ich mal probieren, das hört sich lecker an.

@ littlejake: Das überleg ich mir jedesmal wenn ich sie mache, aber irgendwie würd mir dann was fehlen. :biggrin: Naja, wenn es die alle 4- 6 Monate dann mal gibt ist das eh viel. ;-)