Weihnachtsessen...?

TinaLuna

hallo, ich frag mal in die runde - ich hab für weihnachten absolut keine idee...

heiligabend gibts die für deutschland wohl üblichen würstchen mit kartoffelsalat (ich sag ja, keine idee...).
was gibts bei euch? und dann auch am 1. und 2. feiertag? am ersten sind wir eingeladen - ich glaub aber eher abends...

macht ihr fondue, raclette, heisser stein oder weihnachtsgans? bitte bitte - viele vorschläge ZU MIR!!!! ;-)

Tanja0906

gefülltes Huhn mit Rotkraut gibts am Heiligen Abend, die Tage drauf gehen wir einfach essen ;-) :biggrin:

Anonymous

Wir übernhemen die Tradition von meinem Mann,es wird bei uns am 1.Feiertag Karpfen geben

Armana

Ich hab grade Krapfen gelesen. :oops:

Ich hab auch noch keine Idee, aber ich lass mich gern inspirieren. :cool:

Natalie2006

Am Heiligabend gibt es erstmalig bei uns Ente mit Rotkohl und Klößen also klassisch eben. Am ersten Feiertag sind wir bei meiner Schwester...keine Ahnung was es da gibt, ich habe noch nicht gewagt zu fragen :biggrin: , am zweiten Feiertag sind wir im Restaurant...da spekuliere ich mal auf ein Fischgericht (koche zuhause eher nicht so viel Fisch) oder Wild (yammi...), am Sonntag sind wir bei Schwiegermama eingeladen und ich denke, da gibt es zwei verschiedene Braten und diverse Beilagen...mal sehen.

Wir hatten zuhause keine feste Essenstradition für die Feiertage, deswegen machen wir das jetzt auch eher nach Lust und Laune. Mittags gibt es dann halt was Einfaches wie Eintopf oder Pasta...
im Aldi-Heft war ein leckeres Rezept für Lamm-Steaks mit Kräuter-Senf-Kruste drin, das hörte sich auch fein an. Wir hatten mal Lachs in Blätterteig und gemischten Salat dazu, Vorspeise Champagnersuppe, dann gab es mal Crevetten in Knobisauce, Salat und spezielle Kroketten, mal Rouladen mit Serviettenknödeln und Bohnen im Speckmantel, mal gefüllten Braten vom Metzger mit besonderen Nudeln und diverse Gemüse dazu. Raclette hatten wir eher so für Silvester oder auch typisch Fondue.

Guck doch mal die Weihnachtsausgabe von livingathome online...vielleicht findest du da leckere Rezepte.

LG!

franziska&lilly

heiligabend wird es hier auch kartoffelsalat und würstchen geben sowie eine käseplatte und wahrscheinlich eine lachs-spinat-rolle (http://www.chefkoch.de/rezepte/39182112 ... kaese.html).
am 1. feiertag wird es bei uns klassisch gans mit grünen klößen und rot-/grünkohl geben.
am 2. feiertag sind wird bei den schwiegis. da wird dann immer getafelt mit vorsuppe, hauptgang und dessert. vermutlich wird es auch noch den rest gans vom vortag geben und wahrscheinlich noch wild oder roastbeef.

Gretchen

Bei mir würde es immer geben - wenn ich denn Weihnachten da wäre ;-) :

Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen
1. Feiertag = Gans oder Ente
2. Feiertag = ein supertolles Gericht, was ich noch nie ausprobiert habe und das auf jeden Fall ganz spektakulär nach einem mindestens 2-Sterne-Essen klingt ;-)

Achja....die Feiertag gibt es dann auch das volle Programm mit Vorspeise / Vorsuppe und ab und an auch mal ein Dessert...das aber eher seltener....was wohl daran liegt, dass dann eigentlich nichts mehr in den Bauch passt ;-)

Anonymous

Heiligabend gibt's hier traditionell Fondue Chinoise. Ich mach meistens 6-10 Saucen/Dips dazu und einen grossen Salat sowie Pommes Duchesse. Am 1.+2. Weihnachtsfeiertag ist nix Spezielles vorgesehen - wir haken alles am 24. ab und haben danach Ruhe und Frieden :biggrin: !

lamere

:shock: :roll: ESSEN! WEIHNACHTSFEIERTAGE! :shock: Uaaaaaaaaaah!!!!

Mist ... ich bräuchte was für den Zweiten... :roll: Vllt sollten wir auch einfach essen gehen, denn für ne Gans oder so reichts sicherlich bei mir nicht. :oops: (Oder doch? :roll: ) Letztes Jahr war ich schööööön am 26.12. im KH, da gabs grade noch Schnittchen. Könnte ich ja zur Tradition machen ... :roll: :biggrin:

Caro2310

;-) Naja Gänsekäuseln oder Putenkeulen bekommt jeder hin .Hast du einen Tontopf? Muß es denn etwas besonderes sein? Bei uns gibt ees am 2. meist Reste und einen Nachtisch. Was hast du denn für Heiligabend und am 1. gepant?

tinat

Ich hab auch noch keinen Plan. Zumal jetzt doch noch gar nicht sicher ist, wann Schwiegermutter kommt. Ich weiß nur, dass ich an einem Abend große Vesper mache mit diversem Brot, Antipasti und so. Ich müsst mal stöbern was ich letztes Jahr Heiligabend gemacht habe - das steht nämlich hier irgendwo

tinat

Da isser, der Thread mit den Weihnachtsmenüs vom letzten Jahr: viewtopic.php?f=75&t=47705

rajenriver

Ich habs einfach. Am 1 WT sind wir bei meinem Pa und am 2 WT bei den Schwiegis. Da gibt es dann immer reichlich...Am Heiligabend sind mein Mann und ich alleine und ich werde uns sicher einfach nur ein lecker Brathähnchen oder eine Babypute machen mit Gemüse und Kartoffeln sowie Kroketten. Annika bekommt ihren Brei wie gehabt und einen extra Schluck MuMi :biggrin:

Simone1893

Wir erwarten am 24. ca. 20 Leute und jeder bringt was mit!
War letztes Jahr schon richtig super!
Wir haben uns um die Vorspeisen gekümmert (Cremes und Käse vom Griechen mit frischem Brot), meine Tante hat die Tage Maultaschen selbst gemacht (supereinfachundleckerkannmanprimavorbereiten), meine Mutter hat sich um die Salate gekümmert und Schwiegermutter hat den Nachtisch gebracht, Onkels haben sich um die Getränke (Bier, Wein und Sekt) gekümmert und meine Schwägerin hat ne Mitternachtssuppe mitgebracht.
Noch dazu bringt jeder sein Geschirr selbst mit und nimmt es auch schmutzig wieder mit :biggrin: ! Die Bude wird wie immer riesig voll und es ist ein tolles Hallo! Keiner hat Streß und alle haben einen Riesenspaß!
Am ersten Weihnachtsfeiertag gibt es Lende bei meinen Eltern und was Schwiegermutter am Zweiten auftischt weiß ich nicht!

Gretchen

Ja, Lende gab es bei uns früher immer am zweiten Weihnachtsfeiertag.

TinaLuna

so, der heilige abend wird schonmal umgeschmissen! also essenstechnisch natürlich :biggrin:
im alten thread hat caro was von kalten platten geschrieben - die werden es hier auch! eine mit käse, eine mit wurst und eine mit fisch. dazu verschiedene brote - fertisch.
ich weiss noch bei uns zuhause war ich auch immer viel zu aufgeregt zum essen - ich stell mir grad vor, wie ich hier groß auftisch und zwerg nur rumrennt, brüllt, durchdreht ;-)
aber ein schnittchen werd ich wohl in ihn reinkriegen.

fehlen noch der 1. (pasta vielleicht und dann bei urgroßeltern essen) und 2. ob ich mich echt mal an ne kaltgebratene gans traue? ich glaub, das mach ich!! wo war nochmal der thread mit dem gänserezept bei chefkoch? ich geh mal suchen! danke bis hierhin!!!

AnjaH

Heilig Abend Raclette
1 Feiertag ne Gans..die anderen Tage werden wir sehen.

Nanaki

Wir werden bekommen (geplant):

Heiligabend:
Mittags: Kartoffelsalat mit Würstchen bei meinem Vater
Abends: Fondue bei meiner Mutter

1. WFT:
Mittags essen gehen (Italiener) - für mich vermutlich Pizza, die schmeckt einfach doch anders als selbstgemachte

2.WFT: Mittag bekochen lassen bei SchwieMu - Tippe auf Schweinebraten oder Geflügel mit Rotkohl und selbstgemachten Semmelknödel

Und dann wird gefastet bis 30.12., da kommt mein Bruder mit Freundin und noch eine andere gemeinsame Freundin mit Kind :biggrin: