Joghurtkuchen: simpel und gute Resteverwertung

tinat · 21. 12. 2009, 20:18

Die folgenden Mengenangaben beziehen sich auf einen Joghurtbecher von 150g.

Man braucht:

1 Becher Fruchtjoghurt
4 Becher Mehl
2 Becher Zucker
1 Becher neutrales Öl
1 Pk. Backpulver
4 Eier

Alles in eine Schüssel und verrühren, bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Hinweis: bei Umluft reichen auch etwa 45-50 Minuten.

Soooo einfach und echt gut! Kann man auch mit frischen Früchten etc. aufpeppen, abhängig vom verwendeten Joghurt.

Armana · 21. 12. 2009, 20:19

Oh das hört sich lecker an... den muss ich mal probieren.

tinat · 21. 12. 2009, 20:20

Hab gerade noch die Eier ergänzt, also falls jemand schon in die Küche gerannt ist: die gehören auch noch rein

Ich nehm mir nochn Stück..

Anonymous · 21. 12. 2009, 20:52

:biggrin: Klingt aber auch wirklich lecker! Ich wollte hier ja jetzt so einen Klugscheisser-Spruch a la "ein richtiger Cupcake" ablassen, habe aber vorher nochmals zur Sicherheit gegoogelt :biggrin: und festgestellt, dass das ganz was anderes ist, dafür gibt es wohl gaaanz viele solche Becherkuchen-Rezepte. Wusste ich gar nicht und finde ich einfach toll!! Soo schön einfach

!

tinat · 21. 12. 2009, 20:55

Ja, ich liebe so was, bei mir muss es immer schnell gehen... Und das Zeugs hab ich fast immer zuhause

carina79 · 21. 12. 2009, 22:31

Damit kann man auch ganz toll Muffins machen. z.b. mit einem Naturjoghurt und Schokostreuseln z.b. oder kleingeschnittenen Apfel rein.

Gibt es hier immer mal ab und an, weil die so schnell fertig sind und auch am 3 Tag noch frisch sind.

Tanja0906 · 23. 12. 2009, 19:46

heute ausprobiert, schmeckt der ganzen Familie! Eignet sich glaub ich auch gut als Tortenboden...

tinat · 23. 12. 2009, 20:34

Als Tortenboden? Mhhh ja, gute Idee. Allerdings müsste man den dann schon durchschneiden, oder? Meiner ist ziemlich aufgegangen.

Tanja0906 · 23. 12. 2009, 20:35

ja, meiner auch... also ich würde den auch durchschneiden und da creme (vielleicht mit dem gleichen joghurt) rein, oder marmelade und dann oben was drauf...