15.1 Der Freitags-Kochtopf

Caro2310

Und in den wandert hier ein Hühnchen für Frikassee

Susanne67

Frische Bratwurst, Wirsingpüree und leckere Kartoffeln aus dem Dampfkochtopf. Weoiß jemand wie Wirsingpüree geht und vor allem gewürzt wird?

TinaLuna

@susanne: ich habs mal aus nem rezept rauskopiert, vielleicht passts ja für dich:

Für das Wirsingpüree den Wirsing in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig dünsten. Den Wirsing dazugeben und die Gemüsebrühe zugießen. Das Gemüse in etwa 10 Minuten weich garen. Die Sahne und die Milch dazugießen und alles mit dem Schneidstab im Topf grob pürieren. Die Petersilie hinzufügen. Das Püree mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und zu den Bratlingen servieren.

bei uns gibts große buchstabennudeln mit pesto und parmesan.

Susanne67

@tinaluna: Haa, und die Bratlinge sind aus Pastinake, stimmts? Der Weg ist mir nachher auch eingefallen und entspricht sogar dem, was ich mir so aus meiner Kocherfahrung zurechtgelegt hatte. Danke schön

TinaLuna

ja genau :biggrin: - ich weiss immer nicht, ob der link hier genehm ist. ;-) gutes gelingen wünsch ich dir!!!

aniina

Bei uns gibts heut Hühnersuppe

Anonymous

Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Sosse (meine Hüfte stöhnt jetzt schon)

Miaofeli

Feta mit Tomaten,Zwiebeln,knobi und Paprika in Sahnesoße mit Käse überbacken. Für mich die Fettreduzierte Version *gg* Dazu, wie immer Salat. Elena ist bei ihrem Vater und Tom bekommt sein Lieblingsessen: Nudeln mit Mais und dazu eine Salat aus paprika, Tomate und Gurke.

Wir Eltern essen heute wenn Tom im Bett ist. Also in Ruhe, bei Kerzenschein und ein Glas Sekt. Das gönnen wir uns einfach so