29.3 Was kommt heute auf den Tisch?

Caro2310

Ich mache Wurstgulasch mit Stampfkartoffeln

agripina

Bei uns gibts Hähnchenkeulen auf Rotwein-Balsamico-Linsen, Beilage muss ich noch überlegen.

Anonymous

Pellkartoffeln mit Quark, Rollmops und Brathering und Salat

Anonymous

Kohlrouladen mit Kartoffeln, Gemüse weiss ich noch nicht, mein Mann will Rotkohl, aber RotKOHL zu KOHLrouladen...? Das wird ja ne prima Nacht... ;-)

Anonymous

Wie wärs mit nem Bohnensalat dazu *kicher* und Erbsenpüree :biggrin:

Anonymous

Felidae* schrieb:

Wie wärs mit nem Bohnensalat dazu *kicher* und Erbsenpüree :biggrin:

Sehr witzig, Feli! ;-) Mein Mann ist da echt schmerzbefreit. Und ich pups mich dann durch die Nacht...

Anonymous

Denk dran! Kein offenes Feuer heute Nacht *g*

Anonymous

:biggrin:

sweety05

Kartoffel-Gemüse-Wurst-Pfanne

Mäusle

ich mach Hack-Gemüsesoße mit Nudeln. Das reicht dann für morgen auch noch

Armana

Hier gibts Reispfanne...

Anonymous

Armana schrieb:

Hier gibts Reispfanne...

Wie machst Du sowas? Kochst Du den Reis dann vorher?

Armana

Ne... das ist eigentlich ganz einfach:

Öl in Pfanne erhitzen, 200g Reis (trocken) rein, 2-3 Minuten anbraten, Zwiebel und Knoblauch rein, nochmal kurz durchbraten, etwas Salz dazu, ca 150 ml Wasser drüber, köcheln lassen bis das Wasser verkocht ist. Dan schmeiss ich Fleisch und/oder Gemüse nach Wunsch rein, wieder etwas durchbraten lassen, dann gieße ich 400 ml Wasser drüber, dreh Wärme zurück und lass es 20 min zugedeckt ohne umrühren köcheln.
Dann würze ich mit Kurkuma, Kreuzkümmel, oder was man eben möchte und kippe saure Sahne oder auch Joghurt drüber... nochmal 5-10 min ziehen lassen... feddisch. :fungif52:

Ach und ich nehme dazu Basmatireis, Risottoreis oder Milchreis. ;-)

Anonymous

Mh, das hört sich gut an, wird das nicht pappig oder zu weich? Ich mag das lieber, wenn der Reis noch Biss hat. Muss man wahrscheinlich probieren.
Wir haben immer Wildreis hier, das müsste ja auch gehen. Gewürze habe ich auch alle da, vielleicht mach ich das morgen mal...

Armana

Naja der Basmati wird ja an sich schon recht weich und klebrig. Dann vielleicht Langkorn oder eben Rundreis (Risottoreis) nehmen... aber das musst Du wirklich probieren, was ihr da lieber mögt.

Anonymous

Ja, ich teste das. Habe grad noch Risotto gefunden, der ist noch haltbar... :oops: