Wenn Sauce zu flüssig ist, ist es am Einfachsten, einen Teelöffel Mais- oder Kartoffelstärke (z.B. Mondamin) einzurühren. Einfach 2 EL von der Sauce abschöpfen, mit dem Mehl verquirlen, wieder zurück in den Topf, Sauce einmal aufkochen - fertig ! Alternativ kann man auch versuchen, die Sauce mit einem ganz kalten Stück Butter zu binden, aber das ist mir ehrlich gesagt noch nie so richtig gelungen..!
gut danke für den tipp, werd ich mir fürs nächste mal merken.
so soßen koch ich sonst nie habs das erste mal gemacht
deutsche küche kommt bei uns nicht so oft auf den tisch, aber schmeckt leeeeecker
das war wohl schwangerschaftsgelüste :sunny:
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Was kann man noch reinmachen damit sie andickt?
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so soßen koch ich sonst nie habs das erste mal gemacht
deutsche küche kommt bei uns nicht so oft auf den tisch, aber schmeckt leeeeecker
das war wohl schwangerschaftsgelüste :sunny: