3.2

Marlies/Hebamme

Kocht Ihr ohne Mods nicht?

Armana

Ui vergessen, hier war schon so viel Trubel heute Morgen. ;-)

Hier gibts nachher "Scheiterhaufen" aber ohne Hexe. :biggrin:

Einhorn

Armana schrieb:

Ui vergessen, hier war schon so viel Trubel heute Morgen. ;-)

Hier gibts nachher "Scheiterhaufen" aber ohne Hexe. :biggrin:

Ich kenn mal wieder nix. Was ist das?

Hier gibt es Reste von gestern. Hackbällchen mit Erdnusssoße und Reisnudeln.
Der kleine China Supermarkt zieht jetzt hier in die Nähe (ca 200m Luftlinie). Da wird es ganz oft bei uns chinesisches Essen geben. Einfach lecker.

Mäusle

ich koche erst heut abend, gibt wohl Schinkennudeln oder sowas, da ich durchs Renovieren keine zeit hab. Eben hat Schatzi schonmal Döner geholt. Ist aber fürn hohlen Zahn :oops:

Happiness

Hohler Zahn ist gut, ich war heute wieder beim Zahnarzt. Also gibts wohl Grießbrei .

engelchen78

hhm, ich habe noch keinen Plan. Wenn ich mich aufraffen kann, gehe ich nachher noch einkaufen, mal sehen, was mich anlacht. Schnell sollte es gehen, gesund und lecker sein. Eine Idee?

knuddel25

bei uns gibt es heute putengeschnetzeltes mit kartoffeln

Armana

@ Einhorn: Das ist ein Auflauf aus Äpfeln und altbackenen Brötchen... das Ding hat viele Namen, im schwäbischen heißt es glaub ich Ofenschlupfer. Schau mal bei Wiki unter Scheiterhaufen, Mehlspeise. ;-)

Sehr lecker wenn man süß mag.

Alexa

Hier gibts heut Rösti mit Räucherlachs.

In die Rösti pack ich außer Kartoffeln noch ne Karotte und ne Zucchini rein, wegen "gesund". ;-)

@ Engelchen
Rösti (lecker auch mit Kräuterquark!) gehen schnell - vielleicht eine Idee für heut abend?

Einhorn

Armana schrieb:

@ Einhorn: Das ist ein Auflauf aus Äpfeln und altbackenen Brötchen... das Ding hat viele Namen, im schwäbischen heißt es glaub ich Ofenschlupfer. Schau mal bei Wiki unter Scheiterhaufen, Mehlspeise. ;-)

Sehr lecker wenn man süß mag.

Ja, hört sich lecker an. Hab gerade nachgelesen.

Eowyn

wir hatten eine Spinat-Tarte

engelchen78

Alexa, wie machst du die Röstis?
Bei Scheiterhaufen dachte ich an einen Haufen Pommes...

Armana

Neeee, Pommes gibts hier nie. ;-) Ganz selten mal selbstgemachte, aber da hab ich meist keine Lust zu. ;-)

Alexa

engelchen78 schrieb:

Alexa, wie machst du die Röstis?
Bei Scheiterhaufen dachte ich an einen Haufen Pommes...

Eiiigentlich rasple ich dazu Kartoffeln und Gemüse in feine Streifen, vermenge das mit Eiern, etwas Mehr zur Bindung und Gewürzen und brate das dann als kleine Fladen in der Pfanne raus.

Uneigentlich hatte ich gestern auf die Braterei keine Lust und hab die fertige Mischung deshalb in eine Auflaufform gegeben und bei 200 Grad etwa 20 min. gebacken. Den Räucherlachs hab ich gleich mit untergemengt. War sehr lecker und ging total schnell und unkompliziert. Das werd ich mal wieder so machen. Ein weiterer Vorteil dieser Variante: Das Fett zum Rausbraten entfällt.

engelchen78

gute idee, das muß ich mal ausprobieren. das geht sicher auch mit mixer (mit messer), denn so viele kartoffeln mit der reibe zu raspeln, wäre mir zu viel streß.

Alexa

Na, ich weiß nicht, im Mixer wird das ganze glaub ich zu matschig... Für zwei Personen braucht man ja nicht sooo viele Kartoffeln, das geht mit einer guten Gemüsereibe mit Halter recht fix.

engelchen78

Ich meine keinen normalen Mixer, wie heißt denn so ein hohes Teil mit nem Messer am Boden?? Für Karottensalat funktioniert es z.B. super.