31.01. ideen?

Mäusle

Hach ich weiß nicht was ich heute kochen soll. Hab noch Mozzarella da, Hackfleisch. Und eigentlich hätt ich gerne Reis. Äh ja ;-) mal sehn was es wird!
Bei euch?

Maja1978

Cannelloni mit Hackfleischfüllung für den einen Teil der Familie. Ich will heute mal versuchen, den Nudelteig selbst zu machen. Die fertigen Cannelloni sind immer so doof zu befüllen. Und da ich mal einige Zeit auf Fleisch verzichten will, werden meine mit Pilzen und Tofu gefüllt. Ein Experimentalessen. Mal schaun, ob's schmeckt.

tinat

Du, ich hab hier mal ein tolles Canneloni-Rezept eingestellt, da wird mit Brokkoli und Blumenkohl gefüllt. Sehr, sehr lecker. Ähm ja kochen... also wahrscheinlich läufts auf Auflauf mit Salat hinaus.

Maja1978

Brokkoli und Blumenkohl darf ich auch alleine essen.
Ach und neuerdings darf ich nur noch weiches Essen kochen. Weil Venja sonst der Wackelzahn zu sehr weh tut und mein Mann mag auch nichts Festes, weil er befürchtet seine restlichen Zähne brechen auch noch ab. Hab ich schon erwähnt, dass er erst 41 ist und nicht 70. Haha, ich komm mir wie im Altenheim. Gestern hatte ich Bio-Putenfleisch für die Reispfanne geholt. Es war fest und nicht so komisch faserig wie das konventionelle Putenfleisch und erinnerte an Hähnchengeschmack. In Ordnung, fand ich. Mein Herr aber fand es knubbelig (da waren wirklich keine Knubbel) und er wollte lieber zerstückeltes und wieder zusammengeklebtes Fleisch essen. :groggy:

Alyta_29

Mäusle, wie wärs mit so einem Tomate-Hackfleisch-Mozzarella Auflauf in Tomatensauce? Das schmeckt gut mit Reis.

Bei uns gibt es heute Nudeln mit Pilzen... und weiterem Gemüse, bin mir noch nicht sicher, ob Paprika zu Pilzen passt....

Mäusle

klingt gut. hast du ein rezept? ansonsten bemüh ich chefkoch ^^

balou0204

Huehnersuppe mit gaaaaanz viel Gemuese!

Joella

Kürbis-Kartoffel-Rösti.

Wird wohl auch bei uns eher experimentell, da ich das noch nie gekocht habe. Das Rezept klingt jedenfalls nicht schlecht.

Einhorn

Bei uns gibt es Resteessen von gestern. Weiße Bohnensuppe mit Würstchen.

Lion

Bei uns gibt es Kartoffeln mit viel Gemüse und dazu Hackfleischbällchen mit Sahnesoße.

Alyta_29

Mäusle, ich hätte auch einfach chefkoch gefragt . Oder einfach etwas gepanscht: Tomatensosse wie für nudelsosse angerührt, tomaten in scheiben geschnitten, hackfleisch mit salz, pfeffer, sonst. Gewürzt und in Bällchen gechnitten, mozzarella geschnitten und alles überinander gestapelt, in den ofen bei 180 Grad, 30 Minuten.
Aber jetzt wirst du wohl schon gekocht haben ;-) . Ich glaub, die Zutaten besorg ich mir auch heute fürs Abendessen....

amerona

Mh, ich habe so ähnlich wie Mäusle gekocht.. Zucchini-Hack-Auflauf. Bzw. bei chefkoch nennt sich das meines Wissens Zucchini-Lasagne. Dazu auch Reis. Lecker!

Mäusle

Alyta_29 schrieb:

Mäusle, ich hätte auch einfach chefkoch gefragt . Oder einfach etwas gepanscht: Tomatensosse wie für nudelsosse angerührt, tomaten in scheiben geschnitten, hackfleisch mit salz, pfeffer, sonst. Gewürzt und in Bällchen gechnitten, mozzarella geschnitten und alles überinander gestapelt, in den ofen bei 180 Grad, 30 Minuten.
Aber jetzt wirst du wohl schon gekocht haben ;-) . Ich glaub, die Zutaten besorg ich mir auch heute fürs Abendessen....

ja ich hab einfach selber gepanscht war super lecker. Zwiebeln angebraten, Tomatenpüree dazu, gewürzt, einen Schuss Sahne dazu, das über die Hackbällchen und den Mozzarella drauf. dazu gabs dann Reis. War echt hammer lecker.