Gestern hab ich mich für Zucchini-Riccota Reibeplätzchen mit Tomatensalat entschieden. Ich hatte nur anstatt Riccota so Hüttenkäse benutzt und irgendwie wurde das ganze zu flüssig und es ähnelte mehr dem Rührei -halt mit Zucchini :happy273: ABER es war dennoch sehr lecker!
Heute wollte ich deftige Muffins (mit Speck ) mal testen.,
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